ESPECIAL DE NATAL: Panetone Trufado Com Chocolate Belga



ingredientes

1 panetone de 500 gramas.
100 gramas de chocolate derretido para cobrir ( Usei um fracionado)
Confeitos diversos ( Usei os splits da Callebaut e figuras de açúcar compradas prontas)
1 receita de brigadeiro belga

– Para o Brigadeiro Belga Precisa:

1 lt leite condensado
100 mls de creme de leite UHT
2 colheres de sopa  cheias de chocolate em pó
100 gramas de chocolate meio amargo belga picados  ( se não tiver, use um de boa qualidade)
1 colher de sopa de glucose de milho branca ( se for fazer para vender).

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar.espere esfriar e utilize.
Prazo de validade: 15 dias.

Modo de fazer:

1- Usando um panetone de chocolate  pronto, cortamos o tampo, e depois retiramos o miolo, e vamos alternando o brigadeiro com pedaços de panetone do miolo:

 

2- Cortamos uma fatia incompleta no tampo, para recheá-lo também:


3- Colocamos o tampo, derretemos o chocolate fracionado em banho – maria  e cobrimos  ele:

 

4- Em seguida cobrimos com os confeitos que desejarmos  e esperamos esfriar para embrulhar:

 

Feliz Natal!